Никарагуа Хинотега
Артикул: 8058
сорт
| Кислинка | |
| Горчинка | |
| Насыщенность | |
| Крепость |
+25° В кухонном шкафу В герметичной упаковке, при отсутствии посторонних запахов, избегать попадания света и влаги
-18° В морозильной камере В герметичной упаковке, при отсутствии посторонних запахов, избегать попадания света и влаги
| Степень обжарки | Средняя |
| Вид | Моносорта |
| Регион | Центр. Америка |
| Вкус | Шоколадные нотки, Специи и пряные нотки |
| Как готовить | Кемекс, Френч-пресс, Турка, Мока (гейзерная кофеварка), Пуровер, Эспрессо (кофемашина) |
| Хранение | Кухонный шкаф, Морозилка |
| Сорт зерна | Арабика |
| Высота произрастания | 1200 — 1400 м |
| Способ обработки | Мытая |
| Скрин | 19 |
| Место произрастания | Хинотега |
| Страна | Никарагуа |
Никарагуа Хинотега – мытая арабика, произрастающая на высоте 1200 – 1400 м над уровнем моря. Отличающаяся крупным, красивым зерном, зачастую она является составной частью купажей, однако это нисколько не умаляет ее выдающихся арома-вкусовых свойства в качестве моносорта. Секрет высокого качества представленного сорта прост – производитель выращивает его в окружении лесного массива. Мирно соседствующие с кедрами, дубами и кипарисом, на протяжении всего периода роста и созревания его кофейные деревья надежно защищены от солнца и непогоды. А когда наступает пора сбора урожая, остается лишь преодолеть лесную преграду и собрать только самые спелые кофейные ягоды.
Как уже было сказано ранее, Никарагуа Хинотега подвергается мытой обработке. Суть этого процесса примерно такова:
- механически или вручную проводится депульпация кофейной ягоды;
- сырье помещается в контейнеры с водой для активации ферментационных процессов;
- по истечении определенного срока кофейные зерна омываются и отправляются на сушку;
- высушенное зерно отправляют на шелушение;
- происходит его полировка, сортировка по размеру, упаковка.
Так, кофейная ягода представленного сорта медленно, но верно превращается в кофейное зерно для приготовления ароматного и вкусного напитка.
Кофе Никарагуа Хинотека - это удивительный сорт, который по праву можно назвать многоликим! И все это - благодаря невероятному переплетению целого букета ярких, самодостаточных нот, которые образуют единую вкусовую симфонию, где каждая из них звучит в унисон с остальными. Но и это еще не все - этот кофе готовит вам множество сюрпризов! Можете быть уверены в том, что вы постоянно будете открывать его по-разному в зависимости от способа приготовления, каждый из которых делает свой акцент на тех или иных вкусовых оттенках.
Познакомьтесь с нотами маракуйи, специй, пряностей и шоколада. А если вы заварите этот потрясающий напиток в кемексе, то он однозначно покорит вас жгучим оттенком красного перца! Испытайте невероятное сочетание шоколадной сладости и пряной кислинки, к которому просто невозможно остаться равнодушным! Начинающим любителям кофе Хинотега будет интересен невероятной вкусовой эквилибристикой, а истинные гурманы оценят его плотный, насыщенный и такой самобытный вкус.
Зерна кофе Никарагуа - это настоящая кладезь вкуса и аромата, которые не теряют своей яркости даже спустя продолжительное время. Просто храните его в закрытой упаковке в шкафу или морозильной камере, а для приготовления используйте любой привычный и удобный для вас способ. Этот по-настоящему хороший кофе подарит вам множество минут истинного наслаждения! Купить недорогой кофе Никарагуа вы можете в нашем интернет-магазине. Мы тщательно следим за качеством нашей продукции для того, чтобы предложить вам только самое лучшее!
Кофе моносорт "Никарагуа Хинотега" отзывы
-
Шарлотта 9 ноября 2016 08:24Это не вероятный кофе. Вкус сильный, чувствуется горький шоколад. Ароматный. Готовлю в турке и результатом каждый раз довольна.
-
Пётр 20 сентября 2016 16:36
Плотный вкус, нет громозкости отличный баланс горчинки и кислинки. Согласен с предидущим отзывом, что аромат просто сногшибательный.
-
Артем 17 июля 2016 12:25
Теперь я знаю, что значит свежеобжаренный кофе. Аромат кружит голову, вкус шикарный, в меру кисленький
| 3 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
![Кофе моносорт "Перу Янеша"](/wa-data/public/shop/products/75/00/75/images/173/173.230x0.jpg "Кофе моносорт "Перу Янеша"")
![Кофе моносорт "Антигуа Гватемала"](/wa-data/public/shop/products/22/00/22/images/120/120.230x0.jpg "Кофе моносорт "Антигуа Гватемала"")
![Кофе эспрессо-смесь "Кофе Бариста"](/wa-data/public/shop/products/08/00/8/images/212/212.230x0.jpg "Кофе эспрессо-смесь "Кофе Бариста"")
![Кофе эспрессо-смесь "Tastybar" темная обжарка](/wa-data/public/shop/products/23/01/123/images/230/230.230x0.jpg "Кофе эспрессо-смесь "Tastybar" темная обжарка")
![Кофе эспрессо-смесь "Tastybar" Бразилия](/wa-data/public/shop/products/21/01/121/images/226/226.230x0.jpg "Кофе эспрессо-смесь "Tastybar" Бразилия")
