Никарагуа Хинотега

Артикул: 8058
Никарагуа Хинотега Данный кофейный сорт – настоящий кладезь аромата и вкуса. Чего только стоит вкусовая картина напитка, гармонично сочетающая шоколадные нотки, оттенки табака, специи, цитрусовую кислинку и хлебные нотки с древесным кедровым оттенком?! Скучать просто не придется, ведь каждую секунду кофепития кофеман будет ощущать новый вкусовой прилив. А этот дивный аромат из шоколада, разбавленного ирисом и шлейфом кокосовых мотивов?! Нет ни одного человека на Земле, кто мог бы устоять такому наплыву арома-вкусовых нот!
моно
сорт
Данный кофейный сорт – настоящий кладезь аромата и вкуса. Чего только стоит вкусовая картина напитка, гармонично сочетающая шоколадные нотки, оттенки табака, специи, цитрусовую кислинку и хлебные нотки с древесным кедровым оттенком?! Скучать просто не придется, ведь каждую секунду кофепития кофеман будет ощущать новый вкусовой прилив. А этот дивный аромат из шоколада, разбавленного ирисом и шлейфом кокосовых мотивов?! Нет ни одного человека на Земле, кто мог бы устоять такому наплыву арома-вкусовых нот!
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Крепость
Полные характеристики
Добавить в избранные Добавить в сравнение
выберите помол
выберите объём и количество
×
Скидка за упаковку
500 г ... 900 г - 4 %
1000 г - 6 %
Ваша выгода
0 % или 0 руб.
Итого: 171 руб.
Купить в 1 клик
Никарагуа ХинотегаНикарагуа Хинотега
Как хранить

+25° В кухонном шкафу В герметичной упаковке, при отсутствии посторонних запахов, избегать попадания света и влаги

-18° В морозильной камере В герметичной упаковке, при отсутствии посторонних запахов, избегать попадания света и влаги

Как готовить
Кемекс
Френч-пресс
Турка
Мока (гейзерная кофеварка)
Пуровер
Эспрессо (кофемашина)
Характеристики «Никарагуа Хинотега»
Степень обжарки Средняя
Вид Моносорта
Регион Центр. Америка
Вкус Шоколадные нотки, Специи и пряные нотки
Как готовить Кемекс, Френч-пресс, Турка, Мока (гейзерная кофеварка), Пуровер, Эспрессо (кофемашина)
Хранение Кухонный шкаф, Морозилка
Сорт зерна Арабика
Высота произрастания 1200 — 1400 м
Способ обработки Мытая
Скрин 19
Место произрастания Хинотега
Страна Никарагуа
Описание «Никарагуа Хинотега»

Никарагуа Хинотега – мытая арабика, произрастающая на высоте 1200 – 1400 м над уровнем моря. Отличающаяся крупным, красивым зерном, зачастую она является составной частью купажей, однако это нисколько не умаляет ее выдающихся арома-вкусовых свойства в качестве моносорта. Секрет высокого качества представленного сорта прост – производитель выращивает его в окружении лесного массива. Мирно соседствующие с кедрами, дубами и кипарисом, на протяжении всего периода роста и созревания его кофейные деревья надежно защищены от солнца и непогоды. А когда наступает пора сбора урожая, остается лишь преодолеть лесную преграду и собрать только самые спелые кофейные ягоды.

Как уже было сказано ранее, Никарагуа Хинотега подвергается мытой обработке. Суть этого процесса примерно такова:

  • механически или вручную проводится депульпация кофейной ягоды;
  • сырье помещается в контейнеры с водой для активации ферментационных процессов;
  • по истечении определенного срока кофейные зерна омываются и отправляются на сушку;
  • высушенное зерно отправляют на шелушение;
  • происходит его полировка, сортировка по размеру, упаковка.

Так, кофейная ягода представленного сорта медленно, но верно превращается в кофейное зерно для приготовления ароматного и вкусного напитка.

Отзывы покупателей о «Никарагуа Хинотега» [3]

Никарагуа Хинотега отзывы

Посмотреть все отзывы или написать свой о 3
Средняя оценка покупателей (на основе 3 отзывов):
- 5.00 из 5 звезд
Рейтинг и количество оценок:
3
0
0
0
0
Похожие сорта