Главная → Кофе в зернах → Кофе моносорт "Сулавеси Торайа"

Сулавеси Торайа

Артикул: 8054

3 комментария

моно
сорт

Удивительный аромат с цветочными нотками и оттенком ореха – по данному описанию легко и просто угадать представленный кофейный сорт. Рожденный довольно необычным способом, но от этого еще более желанный, он не перестает радовать гурманов дивным сочетанием арома-вкусовых нот и насыщенностью незабываемого вкуса. Хотите прикоснуться к частичке индонезийской культуры? Вы знаете, с чего начать!

Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Крепость

Полные характеристики

Добавить в избранные

Как хранить

+25° В кухонном шкафу В герметичной упаковке, при отсутствии посторонних запахов, избегать попадания света и влаги

-18° В морозильной камере В герметичной упаковке, при отсутствии посторонних запахов, избегать попадания света и влаги

Как готовить

Кемекс

Френч-пресс

Турка

Пуровер

Эспрессо (кофемашина)

Характеристики «Кофе моносорт "Сулавеси Торайа"»

Степень обжарки	Средняя
Вид	Моносорта
Регион	Азия
Вкус	Цветочные нотки, Ореховые нотки
Как готовить	Кемекс, Френч-пресс, Турка, Пуровер, Эспрессо (кофемашина)
Хранение	Кухонный шкаф, Морозилка
Сорт зерна	Арабика
Высота произрастания	1400 — 1500 м
Способ обработки	Полумытая
Скрин	17/19
Место произрастания	Торайа
Страна	Индонезия

Описание «Кофе моносорт "Сулавеси Торайа"»

«Сулавеси Торайа», произрастающий на высоте около 900 – 1250 м над уровнем моря – уникальный кофейный сорт, подвергающийся обработке под названием "вэт-халл". Имеющий много общего с не менее популярным сортом «Папуа Новая Гвинея», в то же время он не лишен своей изюминки. Так, к отличительным арома-вкусовым чертам этого сорта можно отнести:

ярко выраженная кислотность красного яблока;
мягкая острота черного перца;
пикантный запах ванили.

Обладающий достаточно комплексным вкусом, представленный кофейный сорт по мере остывания плавно раскрывает свои секреты. А в качестве инструмента приготовления кофейного напитка рекомендуется использовать автоматическую кофемашину или аэропресс.

Как уже было отмечено, отличительной чертой «Сулавеси Торайа» является вэт-халл или гилинг-басах. Суть его заключается в том, что кофейное сырье либо не ферментируется совсем, либо ферментируется, но недолго. Если нормой для мытой обработки является отправление кофе на халлинг при влажности 10 – 15%, то для сортов такого типа она составляет 50% и выше. Поэтому неудивительно, что иногда данный кофейный сорт относят к сырью, подвергающемуся полумытой обработке. Как бы то ни было, с мая по август каждый год «Сулавеси Торайа» из кофейной ягоды превращается в материал для приготовления ароматного и вкусного напитка.

Отзывы покупателей о «Кофе моносорт "Сулавеси Торайа"» [3]

Кофе моносорт "Сулавеси Торайа" отзывы

Ольга 28 ноября 2016 16:16

Выоаженная плотная кислинка, придает этому сорту свою не повторимость. Давольно редкий сорт, но совсем не дорогой и это радует. Пью его днем для прилива бодрости!
Илья 30 августа 2016 22:33

Кофе отличный, начиная от зерен и заканчивая вкусом самого кофе. Пока кофе горячий отчетливо чувствуется ореховые нотки, а когда уже остынет - насыщенный вкус кофе. Однозначно рекомендую.
Карен 28 июня 2016 21:54

В кофе чувствуется яркая кислинка, онп случае преобладает над остальными нотами. Вкус кофе достачно плотный, но хотелось бы крепости по больше, так как очень люблю эспрессо.

Посмотреть все отзывы или написать свой о 3

Средняя оценка покупателей (на основе 3 отзывов):

- 4.67 из 5 звезд

Рейтинг и количество оценок:

2
1
0
0
0

Похожие сорта

Кофе моносорт "Суматра Манделлинг"

3 комментария

наш
выбор

моно
сорт

Оригинальный, насыщенный напиток, завораживающий миксом специй, шоколада,...

Кофе моносорт "Куба Альтура Лавадо"

5 комментариев

бест
селлер

моно
сорт

Кубинский кофе знаменит по всей планете. Куба Альтура имеет горьковатый,...

Кофе моносорт "Эфиопия Иргачиф"

5 комментариев

бест
селлер

моно
сорт

Во вкусе Иргачиффе переплетаются сладкие цветочные оттенки и лимонная...

Кофе моносорт "Индия Муссон Малабар"

6 комментариев

наш
выбор

моно
сорт

Представленный кофейный сорт идеально подойдет тем, кто не любит в напитке...

Кофе моносорт "Кения АА"

5 комментариев

За счет крупных красивых зерен и яркого вкуса этот кофе используется в...

Условия продажи и правовая информация

Определения

Продавец – ИП Осипов Александр Сергеевич

Покупатель - физическое лицо или юридическое лицо, заказавшее и (или) оплатившее Товар на Сайте Продавца.

Сайт Продавца – www.coffee-shop24.ru

Товар – перечень товаров, предлагаемых Продавцом Покупателю на его Сайте.

Общие положения

Покупатель и Продавец руководствуются в своих взаимоотношениях нормами этики и действующим законодательством Российской Федерации. Размещая заказ на Сайте Продавца, Покупатель тем самым дает свое согласие с настоящими условиями продажи.

Цена Товара

Цена товара указана на Сайте Продавца и не может быть переформирована в отношении уже размещенных заказов.

Стоимость доставки, осуществляемой привлекаемыми Продавцом компаниями, выводится при оформлении заказа.

Сроки доставки указываются Продавцом в процессе оформления заказа.

Обработка заказа

Все заказы, независимо от их содержания, обрабатываются Продавцом в день их поступления, но только в рабочее время интернет-магазина (с 9.00 до 21.00) и передаются в компании, привлекаемые продавцом для осуществления доставки, в этот же день. Заказы, поступившие в нерабочее время (с 21.00 до 9.00), обрабатываются Продавцом на следующий день и передаются в компании, привлекаемые продавцом для осуществления доставки, на следующий день.

Оплата Товара

Оплата Товара осуществляется Покупателем либо дистанционно через Сайт Продавца с использованием услуг компаний, привлекаемых Продавцом для обработки дистанционных платежей, либо наличными при получении заказа. Прием наличных осуществляют компании, привлекаемые Продавцом для осуществления доставки.

Персональные данные

Для успешной обработки заказов Продавец запрашивает у Покупателя минимальный набор персональных данных, необходимых для корректной обработки заказа. Размещая заказ на Сайте Продавца, Покупатель тем самым дает согласие на обработку своих персональных данных. Продавец обязуется не использовать персональные данные Покупателя в любых иных целях, кроме обработки его заказа, и не передавать их третьим лицам, если такая передача не обусловлена прямой необходимостью, как, например, в случае передачи адреса и телефона Покупателя осуществляющей доставку компании.

Рассылки по СМС

Указание Покупателем номера мобильного телефона для получения СМС-оповещений о статусе заказа при оформлении заказа означает его согласие на получение текстовых информационных СМС-сообщений в соответствии с Федеральным законом от 21 июля 2014 года N 272-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон "О связи"».

Рассылки по e-mail

Если при первом размещении заказа Покупатель не отказывается от получения рассылок Продавца, осуществляемых им по e-mail, то Продавец будет присылать письма, которые могут содержать важную и полезную для Покупателя информацию. Покупатель может в любой момент отписаться от рассылки Продавца, пройдя по соответствующей ссылке электронного письма либо написав Продавцу письмо на любой из его электронных адресов.

Отмена заказа

Покупатель имеет право в любой момент отменить заказ без объяснения причин.

Возврат товара

Возврат или обмен товара надлежащего качества возможен в случае, если сохранены его товарный вид (упаковка, ярлыки), потребительские свойства, а также документ, подтверждающий факт и условия покупки указанного товара (товарный или кассовый чек). Стоимость курьерской доставки не возвращается. Для возврата товара также необходим документ, удостоверяющий личность. Возврат или обмен может быть произведен в течение 14 дней с момента покупки. Согласно действующему законодательству РФ, продовольственные товары, в том числе кофе, обмену и возврату не подлежат. Внимание! Уцененный товар обмену и возврату не подлежит. В случае вызова курьера для возврата товара, стоимость курьерских услуг оплачивается отдельно.

Скидки

Скидка в размере 3% при покупке от 3000 руб.

Скидка в размере 6% при покупке от 8000 руб.

Скидка в размере 10% при покупке от 20000 руб.

Скидка в размере 15% при покупке от 50000 руб.

Для Покупателей, зарегистрированных на Сайте Продавца и размещающих заказы под одной и той же учетной записью, действует накопительная система скидок. Сумма заказов суммируется. Суммирование стоимости заказов осуществляется либо в момент оплаты Товара покупателем, осуществляемой дистанционно на Сайте Продавца, либо по факту получения им заказа от осуществляющей доставку компании.

Авторские права

Вся размещенные на Сайте Продавца тексты написаны Продавцом или привлеченными им третьими лицами и являются интеллектуальной собственностью Продавца. Использование текстов с Сайта Продавца в коммерческих целях разрешается только с письменного согласия Продавца и со ссылкой на него.

Гарантии качества

Продавец гарантирует Покупателю, что описание Товара на этикетке полностью соответствует его содержимому.