Индия Муссонный Малабар
Артикул: 7818
выбор
сорт
Кислинка | |
Горчинка | |
Насыщенность | |
Крепость |
+25° В кухонном шкафу В герметичной упаковке, при отсутствии посторонних запахов, избегать попадания света и влаги
-18° В морозильной камере В герметичной упаковке, при отсутствии посторонних запахов, избегать попадания света и влаги
Степень обжарки | Средняя |
Вид | Моносорта |
Регион | Азия |
Вкус | Специи и пряные нотки |
Как готовить | Френч-пресс, Турка, Аэропресс, Мока (гейзерная кофеварка) |
Хранение | Кухонный шкаф, Морозилка |
Сорт зерна | Арабика |
Высота произрастания | 1200 — 1400 м |
Способ обработки | Сухая, муссонная |
Скрин | 18/19 |
Место произрастания | Юго-запад Индии |
Страна | Индия |
Изысканный кофейный сорт под названием «Индия Муссонный Малабар» – плод труда человека и специфичных климатических условий. Произрастаемый в самом влажном регионе Индии, летом он противостоит огромному количеству выпадаемых осадков, а зимой довольствуется тем, что пошлет ему переменчивое настроение природы. А когда наступит пора сбора урожая, он пройдет натуральную обработку, а после в течение 3 – 4 месяцев будет ждать своего звездного часа – времени, когда продукт будет полностью подготовлен к продаже и поступит на мировой кофейный рынок.
В отличие от большинства известных кофейных сортов, «Индия Муссонный Малабар» даже имеет свою легенду происхождения. Так, в далекие времена, когда Индия еще считалась британской колонией, англичане перевозили кофе в Англию на морских судах. Длительное путешествие не могло не сказываться на качестве кофейного продукта – зерна, на удивление торговцев, становились еще крупнее, легче и приобретали светло-желтый оттенок. Со временем транспортировка грузов стала более быстрой, и кофейные зерна потеряли былой аромат и вкус. Тогда-то англичане и смекнули, что удивительный арома-вкусовой букет кофейного сорта – не что иное, как влияние муссона. Так, родилась идея производства кофе, который мы сегодня знаем под названием «Индия Муссонный Малабар».
Кофе моносорт "Индия Муссон Малабар" отзывы
Посмотреть все отзывы или написать свой о 76 | ||
0 | ||
0 | ||
0 | ||
0 | ||
1 |