Бурунди Гакенке

Артикул: 8808
Бурунди Гакенке Хорошее гладкое тело средней интенсивности и приятная кислинка цитрусовых, находящаяся в хорошем балансе. Отличное сочетание цена - качество.
Хорошее гладкое тело средней интенсивности и приятная кислинка цитрусовых, находящаяся в хорошем балансе. Отличное сочетание цена - качество.
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Крепость
Полные характеристики
Добавить в избранные Добавить в сравнение
выберите помол
выберите объём и количество
×
Скидка за упаковку
500 г ... 900 г - 4 %
1000 г - 6 %
Ваша выгода
0 % или 0 руб.
Итого: 184 руб.
Купить в 1 клик
Бурунди ГакенкеБурунди Гакенке
Как хранить

+25° В кухонном шкафу В герметичной упаковке, при отсутствии посторонних запахов, избегать попадания света и влаги

-18° В морозильной камере В герметичной упаковке, при отсутствии посторонних запахов, избегать попадания света и влаги

Как готовить
Френч-пресс
Турка
Аэропресс
Мока (гейзерная кофеварка)
Эспрессо (кофемашина)
Характеристики «Бурунди Гакенке»
Степень обжарки Средняя
Вид Моносорта
Регион Африка
Вкус Шоколадные нотки, Цитрусовые нотки
Как готовить Френч-пресс, Турка, Аэропресс, Мока (гейзерная кофеварка), Эспрессо (кофемашина)
Хранение Кухонный шкаф, Морозилка
Сорт зерна Арабика
Высота произрастания 1600 — 1670 м
Способ обработки Мытая
Скрин 18
Место произрастания Каянза, станция обработки Гакенке
Страна Бурунди
Описание «Бурунди Гакенке»

Бурунди находится в Центральной Африке между Руандой, Танзанией и Демократической республикой Конго. Эта страна не имеет выхода к морю, ее площадь – около 28 тысяч квадратных километров. Ландшафт Бурунди – преимущественно горы и холмы. Климат Бурунди в основном экваториальный, но высоко в горах, конечно, прохладнее, чем на плато. Средняя температура в Бурунди составляет 17-23 градусов Цельсия. Климат четко делится на влажный и сухой сезоны. Сухой сезон длится с июня по август и с декабря по январь. Влажный сезон начинается в феврале и заканчивается в мае, второй влажный сезон проходит с сентября по ноябрь. Все эти факторы вносят свой вклад в отличные условия для выращивания первоклассного кофе. Ягоды развиваются правильным образом благодаря стабильным и относительно низким температурам, а четко определенные сезоны способствуют правильному цветению и создают возможности для хорошей сушки пачмента. Основной период цветения длится с октября по ноябрь. В Бурунди урожай собирают два раза в году. Основной урожай собирают с февраля по март, второй урожай – с апреля по май.

История кофе Бурунди Гакенке

Первые деревья арабики были завезены бельгийцами в начале 1930-х гг. Производство кофе с тех пор в Бурунди сильно выросло. С 1980 по 1993 год Бурунди увидела серьезные инвестиции в кофейный сектор при посредничестве Всемирного банка, запустившего масштабную программу по строительству станций мытой обработки и высаживанию кофейных деревьев. За это время количество деревьев выросло с 90 до 220 миллионов. Бурунди получила 133 новые хорошо оснащенные и стратегически размещенные станции мытой обработки. Сегодня в стране всего более 160 станций мытой обработки.

Производство кофе Бурунди Гакенке

В середине 2000-х гг. после десятилетия гражданской войны Бурунди вернулась к развитию своего кофейного сектора. Начались инвестиции в производство более качественного кофе. Приватизация и либерализация кофейного сектора позволили укрепить связи с международным кофейным рынком. Сегодня кофе является главным сельскохозяйственным ресурсом страны и крупнейшим источником дохода (более 80% экспортной выручки поступает в Бурунди от кофе).

Результатом приватизации кофейного сектора стало то, что кофейные фермеры стали лучше организованы, сформировались небольшие кооперативы, напрямую связанные со станциями мытой обработки, были организованы согестали – компании по управлению станциями обработки (Sociétés de Gestions des Stations de Lavage). С перспективы качественного кофе такая организационная форма предоставляет Бурунди отличную возможность производить небольшие лоты очень хорошего кофе с четкими дескрипторами.

Отзывы покупателей о «Бурунди Гакенке» [2]

Бурунди Гакенке отзывы

Посмотреть все отзывы или написать свой о 2
Средняя оценка покупателей (на основе 2 отзывов):
- 5.00 из 5 звезд
Рейтинг и количество оценок:
2
0
0
0
0
Похожие сорта